尹奉全便有些期待起来。

按人头劈好了竹筒，二丫那边也处理好了兔子，楚寒让她把皮剥了，然后教她腌兔子。

“不早说，早说我带毛一块剥下来，换能做衣衫。”二丫拿眼横他，都退了毛才说，白白浪费一张好皮毛。

他会剥皮，而且剥得极好，有时候去帮厨，也遇到过需要剥皮的肉菜，所以她练出来了。

楚寒一时也没想到这上面，觉得二丫说得对，兔毛留着给许氏做衣衫多好？

嗐，一时忙碌给忘了。

他赔着笑，“这不一时忘了，下次，下次一定早说。”

二丫无奈看他一眼，提着兔子去剥了皮回来。

楚寒让二丫往兔子上抹盐巴，抹均匀后又抹些白糖，最后换抹了酒，然后抹上蒜末和姜末以及辣椒。

楚寒道：“抹细致些，每个地方都抹到，不要有遗漏。”

二丫一一照做，同时也明白了，她上次腌制的时候没有剥皮，也没有放酒和糖，只放了盐巴，所以差了些味儿。

王大有把剩下的竹子削成了手指粗的竹签拿了过来，楚寒将竹签将兔子串起来，架在了另一个灶上腌制一会儿。

让兔子腌着，楚寒又和二丫去弄竹筒饭。

尹奉全起了兴趣，走过去看他们做饭。

先把新鲜的蘑菇洗干净了，撕成碎块，竹筒饭的其它材料都已经备好了，只需要把料全部装进竹筒就行了。

楚寒让二丫头将大米、糯米、胡萝卜丁，蘑菇块，蒜末，姜末，少些盐一起搅拌均匀，然后装进竹筒里，最后在上面盖上猎肠，再往竹筒中加入了一些溪水，盖上盖子，放进锅中，加入溪水，开始隔水蒸。

尹奉全看得新奇，“这样的吃法我倒是头一次见。”