“可以一个人把一整队黑手党打得落荒而逃、可以拆掉一整条街的那种厉害。”

……拆家型战斗狂,她可太熟悉了。先祈祷他以后不要在她店门口打架吧。

“……啊,失败了……”优树挠挠头。

明明不就是这样,一颠,一摇,再一颠……?为什么他的鸡蛋却焦掉了呢?

看着带点焦黑的失败品,梦川由理无语地抽了抽嘴角,走过来接手了他的工作。

“颠锅看起来简单,学起来可是很难的。”她从冰箱里又取了几个鸡蛋,熟练地挨个磕碎,投入碗中。

在有节奏的打蛋声中,蛋黄和蛋清很快融为一体,化作黄澄澄的蛋液。

梦川由理用滤网将蛋液仔细地过滤了一遍,只留下最细腻的部分。

接下来就是最考验功力的时刻了。

在优树紧张的眼神中,梦川由理慢条斯理地在平底锅里放入了小块黄油和橄榄油,并用铲子慢慢推开,使之均匀地覆盖锅子的整个内表面。

然后,潇洒地直接将全部蛋液倒入了锅中。

弗一接触到小火加热着的锅底,原本清澈的蛋液顿时转为乳白色。随着她不断轻轻摇晃平底锅,白色的蛋丝留在了蛋液曾经过的轨迹上。梦川由理耐心地用筷子不断将挂壁的鸡蛋拨下来重新拢入锅底,并且持续地搅拌着渐渐凝固的蛋液不让它保持现有的形状。

在这不断凝固又不断破碎的过程中,蛋皮在转化为嫩黄色泽的同时逐渐呈现出美妙的纹理,缓缓地流淌着。