“那就做个酸萝卜吧。”
慈宁宫的心里美萝卜是绿皮萝卜,里面的肉是粉色的,很好看,所以才叫心里美。
这种萝卜热量低,纤维素高,很适宜养生。
苏麻喇姑的刀功很好,奶茶的也练得不错了。
考虑到太皇太后的牙口不如年轻人,两人按照胤祁的要求,将胤祁从中选出来最好的萝卜洗净去皮,一人切丝,一人切扇形片。
胤祁喜欢一切美的事物,苏麻喇姑切开萝卜时,就把他给美到了,心情美滋滋。
他又挑上一个上好的白萝卜,让奶茶切了一小碗白萝卜丝。
小厨评价道:[这些萝卜品质虽好,但若是能在‘肉质根生长盛期’追加足够的肥料,营养价值和味道将会更上一个台阶。]
[嗯嗯!]胤祁记住了,下次让内务的采买要求供货商改进种植技术。
让二人准备今日的晚膳小菜时,胤祁也没让香梨和兰儿歇着,白萝卜还有很多,他让她们洗干净,切成成人手指粗细的长条状备用。
而他自己,骑上狼犬,去御膳房挑选别的食材。
过了小半个时辰,胤祁带着调味料和两个小太监回来了。
一个小太监挑了一担子水,手里还提着一口大锅。一个小太监挑了一担子粉皮白肉的心里美白萝卜。
调味前,胤祁先问:“乌库玛嬷吃辣吗?讨厌葱姜蒜吗?”
酸萝卜也是有很多不同的做法的。
苏麻喇姑说:“主子能吃麻辣,不讨厌葱姜蒜,但都不是很喜欢。”
“酸甜口味呢?”
“喜酸甜,但是牙口不好,不敢多吃。”