既然是西红柿炒鸡蛋,西红柿是主角,鸡蛋不能少,但也不能喧宾夺主。温迪只用了两个鸡蛋,磕破后打在碗里,用筷子搅散。随后,加热石碗,倒入化身也够烧热后先倒入打散的蛋液,炒散后倒入西红柿块。翻炒后将半透明的稀液加入,撒盐,撒一点点糖提鲜,炒匀后迅速用勺子舀出,装入盘中。
除了这盘菜,温迪就只准备了一碗米饭。
“没了?”黑毛震惊。
“没了。”温迪平静地把一盘西红柿炒鸡蛋端上餐桌,拍拍凳子,“过来吃吧。”
“哦。”
黑毛虽然震惊,但脚步不慢,他来到温迪对面坐下,好奇地说:“你这回就做了一道菜。”
温迪点点头,没有回避问题,承认道:“是啊。”
黑毛倒不是指责她,依旧很好奇:“真少见,你平时最少也会做三道菜的。”
自从温迪有了大批食材后,烧菜就一直很大方。
两菜一汤是基本款,心情好时做的大餐分量加起来绝对能够把餐桌堆够两层。
“有这道菜就够了,你得好好试一试西红柿的味道。”温迪得意地说。
她老早就想给黑毛做这道菜了,可是她一直没有找到西红柿。
没想到,前两天去了一趟熊洞,竟然会在通道里发现西红柿植株!
要不是临走前温迪用外衣兜走了一堆西红柿,她真会有点羡慕熊的食谱。
黑毛一开始吃就没话说了。
西红柿炒鸡蛋能成为国民菜之一,当然是有原因的。它对厨师的厨艺没有太大的要求,只要不是厨房杀手,都能做好这道菜,西红柿的味道和鸡蛋的味道就是天生的绝配,能掌握下锅的顺序,盐适量,糖甚至可以不放,别炒焦,大部分人都能做出一道成功的菜品,而且,不止是完成而已,它的味道会很好吃。