下一步是裱花以及准备烘焙。
和之前打蛋清的碗一样,温迪准备的烤盘也是一个同样“干净”的盘子,难的是裱花嘴的问题,需要做蛋糕或小点心用的西式裱花嘴,也需要塑料袋子,这两样全部都是温迪没有的。但是!世上无难事,只要肯应付,找个差不多的东西也可以随便对付过去。温迪这种狠人,还真从储藏室里找出了“裱花工具”——
她把饼干拆了。
饼干,是温迪上荒岛不久,从沉船里找到的食物。她一直没有吃,没拆过它。以前是因为舍不得,后来是因为有了许多更好吃的东西,于是它就一直被收藏在储藏室的角落里,没人碰过。但温迪一直都记得她有这个东西,在她想到自己没塑料的时候,立刻又想到了能从什么东西拆下塑料包装,就是饼干。
她有两包饼干,拆掉一包,把饼干倒出来,包饼干的袋子就是塑料材质的,把它洗干净,洗掉包装内层属于饼干的油,再用布抹干后,温迪把蛋白霜装在里面,底下剪开一个小口。剪开前,先对折几下,往里剪个小三角形,展开后就成了一个有许多尖角边的天然“裱花嘴”。温迪把尾端扭紧,握着饼干袋子,把蛋白霜挤在烤盘上,挤出一朵朵白色的“小花”。
一个烤盘还放不下,温迪挤满了四个烤盘才算完。这下又得去改造烤箱了,戴上手套给烤箱上层刻凹槽,回头再把三个烤盘全插进凹槽里,剩下一个搁底下,再用大块的木板把烤箱盖上,底下烧起熊熊大火。至此就暂时不用再管了,这些“小白花”得烤足三小时才成。
温迪再进储藏室拿了几根香蕉,剥开香蕉皮,切小块装在干净的大碗里,然后送去冰窖冻。
反正饼干拆都拆了,要不吃,隔夜也得潮了,温迪索性就再利用它们一下。
至于用饼干袋子改的裱花袋,也不能扔,温迪就这一个袋子,得循环利用,仔仔细细洗干净,也不敢拿到火边去烘,这是塑料,近火就变形了。但温迪也有办法,把它挂在院子里,用绳子拴起来吹风,顶上晒着太阳,吹到傍晚,肯定干了。
这时候,才刚刚上午七点半。