第87章 第087日
“用石板做牛排真的很好吃……”温迪把长方形的板状石头架在火灶上,将竹鼠的骨头剔除,肉分成三份肉排,石头上刷花生油,等油开始滋滋作响,再补一层油后,把肉排依次摆上去。石头够大,三块肉排也能一次放好。放好肉排后,温迪低头继续处理梅子,去核后将梅子切成薄片,留下大块的薄片,余下的梅子肉碾碎,滤去果肉渣,留下纯粹的梅子汁,加蚝油和盐调成酱汁。
她接着说:“雨林里既然有辣椒和花椒,会不会也有胡椒?只是我没仔细找?”
黑毛听出她的言外之意,答道:“那我们有时间就去看看吧。”
这话是温迪爱听的,她立刻露出笑容,说道:“回家后第一项计划不如就是去雨林吧?”
正把木头劈成小块的黑毛应了一声,将小块木头塞进火灶里。
火烧得更旺了。
温迪将肉排翻面,三块依次,朝上的肉排已经变色,转褐色的肉排上弥漫着焦香。
她开始用刀叉配合,在石板上把牛排切成小块,每一块的大小以一口为准。切好后,温迪夹起切成薄片的梅子,在每一块肉上叠了一片蝉翼般透明的梅子,最后,用筷子迅速搅拌酱汁,使它成活跃的流动状态,再将酱汁非常均匀地淋下去,使每一口肉都带着一片梅子和一些酱汁。
一人拿着一根叉子,用叉子叉起肉放在嘴边吹吹,就能塞进嘴里。
每一次咀嚼,那种酸香与咸香碰撞,最原始的肉汁做调和的美味,都不断循环着。
吃完一只竹鼠,温迪和黑毛对视一眼,都从对方的眼睛里看出渴望。