温迪这时才给做菜用的铁箱底下加柴点火，在铁箱烧热后，倒入适量的竹鼠油，在油冒出细小的泡泡时，把竹鼠肉下锅煸炒，在肉丝变色后从旁边的铁箱里舀一勺开水倒进来，再放入切成片状的花菇，继续翻炒，约半个竹筒时后菜汁收浓，此时可以加盐入味，并加入蚝油给这道花菇烧肉提鲜。

最后再用大火翻炒一分钟，迅速把菜舀进木碗里。

温迪在碗上盖了一片荷叶，保温，然后把它端到餐桌上。

接下来是准备野餐食材。

说是便当也行。

便当由两道菜组合而成，一道是香辣牛肉干，一道是白灼莲梗或可称为凉拌莲梗。

都是大排档口味，所谓大排档特色嘛，就是重油重盐重口味。

十分不健康，特别的好吃——就看人如何权衡了，温迪看重后者。

先做莲梗，温迪择了几十根莲梗，去掉两头，下冷水，在水沸腾后继续煮，直到这些莲梗自动漂浮在水面时捞出。这时再于案板上切断，拌一些蚝油和辣椒酱。取一个木箱，用煮过莲梗的热水浸泡冲洗，再抹上一勺竹鼠油，在木箱内部推匀后，将已经拌好的莲梗铺在木箱底部。

下一步是做香辣牛肉干。

顾名思义，主食材是牛肉干，温迪还剩两块，没舍得全用了，只拿了一块，再撕下一半，也就是半块牛肉干。温迪在昨晚已经把这半块牛肉干放在碗里，用水泡了一夜，在此时才拿出来，放到案板上切成条状。泡水是为了减轻它的坚硬度，为了让自己用刀切它时更容易发力，也减轻对自己牙齿的挑战性。

切好牛肉条后，烧热铁箱，然后放油，在案板上迅速切好姜丝和新鲜辣椒丝，在油热后下牛肉条，翻炒一会后马上下姜丝和辣椒丝继续翻炒。温迪之前曾经在沉船上找到一瓶酒，用刀撬开它，往铁箱里倒了十分之一后赶紧再把木塞摁回去——温迪想摁回去，然后发现她做不到，只好回头继续炒菜。