傅里想了想,笑答:“因为辣椒这种东西,过不了几年就会被人研究出种植方法,并广泛种植,可周公面馆的招牌却是实打实的,过再多年,只要店里食物的味道与质量不出问题,就绝对可以继续存活下去,继续为我赚钱。”
胡老板仿佛吃了颗定心丸一样,整个人只剩下纯然的高兴。
但傅里不忘给他打预防针:“不过你也必须知道,你的收入将会直接与面馆挂钩,若是面馆生意萧条,甚至是入不敷出,这亏损的部分,就需要你自己一个人承担了。我不可能做慈善的。”
就算亏损,其实也只是亏损一些面馆的材料费而已,其实要不了多少钱。
这其实很像是现代流行的加盟经营模式,但与现代的加盟经营模式不同的是,现代加盟经营模式的加盟方除了需要在一开始就支付加盟总部一笔专利、形象使用费,虽然总部会负责加盟店的人员,但加盟店本身建立所需的全部或是大部分资金也必须由加盟方自己负责,从某种程度上来说,加盟店的店主人其实只是与加盟总部谈了笔一开始就说好了条件的生意,之后加盟总部除了会定时查看加盟店是否损害品牌的形象外,其实对加盟店本身已经没那么在意。
这样做的好处也是显而易见,加盟店自负盈亏,赚的钱全都是自己的。
当然,亏损也需要自己承担。
可是就算这家分店打着周公面馆的旗号,有着周公面馆之前苦心经营一年在消费者心理留下的良好口碑,之前才因为经营不善而关闭了一家店的胡老板,明显是不可能接受这样的经营模式的。
当然,傅里自己也不愿意将现代的加盟经营模式搬到古代
不是因为其他的一些莫须有的大义,她只是不愿意让每一个顶着周公面馆名头的店铺脱离自己的掌控,她也不愿意拿现在仍旧价值相当高昂的辣椒,去免费送人。
能给出百分之十的红利,傅里觉得自己已经相当大方了。