火候的苛刻掌握,吊汤的精准沉淀,尽在其中。
龙井虾仁茶香醇厚,鲜香唯美。
扬州炒饭粒粒分明,蓬松饱满。
玫瑰金瓜薄片堆成宝塔状,玫瑰花茶沫洒在其上,橘红点上淡淡柔粉,更添一份甜蜜。
依旧是一片静默,两位总厨面无表情,
让人看不出喜怒来。
钱大厨吃完玫瑰金瓜放下筷子,费大厨放下了炒饭的勺子。
其他厨师默默扒着饭菜,分量太少,不够吃啊!
“开水白菜,是小钟做的?”费大厨突然开口,火候不足是时间的问题,能做到这般但已经十分难得,想着钟庆国的背景,他问了一句。
“总厨,开水白菜是洛素做的,纪凡茜负责乌鱼蛋汤和玫瑰金瓜方,罐焖牛肉和扬州炒饭是我做的。”
钟庆国默默回答,不知道总厨这句话的意思,是觉得好?还是差?
费大厨敲了敲桌子,“老梁,小钟进你的罐焖牛肉组,老孙,小纪去跟你做乌鱼蛋汤。”
“小洛你……跟老钱负责开水白菜,这一个月都给我好好练,你们这些当长辈的,压箱底的都掏出来,让小朋友们长长见识。”
“小朋友们难得来这一次,学到多少就看你们自己的了。”
三人有点恍惚,连声点头称是,一定会好好跟着学,互相对视一眼,就这么,这么进入了国宴烹饪组?
一个月后的亚洲峰会论坛国宴席,呈现给各国元首的,将有自己的菜!
作者有话要说:结局收尾啦~晚上还有一章感谢在2020-07-31 21:28:41~2020-08-01 17:56:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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