深红色的腊肠,肠衣轻薄无比,切成不薄不厚的片状。
肥瘦交融,油润润的,丝毫不腻,夹一小块入口咀嚼,满口咸香,回味绵长。
洛素想着原身的记忆与任务目标,凉面与腊肠不知不觉已经吃完。
无论将来遇到什么,左不过是兵来将挡,水来土掩。
厨艺一道,终究是靠手艺说话。
傍晚去菜市场溜达寻摸食材的时候,恰巧碰见了位大姐摆摊在路边,两大麻袋的桲椤叶无人问津,都让洛素一个人包了圆。
配料的食材都乖乖的待在冰柜里,猪肉档预定的黑猪肉明早送到。
晚风从窗口偷溜进来,掀起老式黄历的一角。
农历四月廿五,利出行,纳彩,修造,定盟,动土,纳畜,开市。
诸事皆宜,百无禁忌。
洛家食肆,开业大吉!
第3章 洛家食肆3
盛夏时节,天长夜短。
早上五点,外边已是大亮。
洛素早早便起来了,吃食这个行当,起早贪黑都是极为赚钱的,过早的早餐铺子,深夜的烧烤摊,人流总是络绎不绝。
形如蒲扇的桲椤叶浸入凉水中,叶子新鲜无虫眼,绿油油的,新鲜的很,正是抿桲椤叶饼子的好材料。
桲椤叶饼,白话里本地人常说“伯乐叶饼”,“波罗叶饼”。