评委们拿起餐叉切割了一小块放入口中，好像香辛料瀑布一般的味觉冲击顿时将舌头绑架，丰富的脂质让牛肉多汁且不失嚼劲，香酥的红洋葱和独具风味的蘑菇汁配合着牛肉，味道极美！

不愧是远月十杰！

“撕拉——”薙切仙左卫门老爷子的衣襟再次裂开一道缝，被称为“食之魔王”的老爷子，在品尝到能够让味蕾满足的料理后，就会出现衣衫绽裂的情况，所以，他的品鉴只看他衣衫绽裂的程度就大概可以判断出美味的程度。

品尝完睿山枝津也的料理后，评委们转场幸平创真的料理。

平川雅集拿出去味专用——甜姜盒，清新脆嫩的甜姜卷走口中残留的香味，再次恢复清新后，他们看向幸平创真的料理。

“这是？”评委问。

“幸平流法式炖牛肉，搭配米饭！请品尝——”

幸平创真从烹饪的状态中脱离出来，眉眼张扬。

薙切仙左卫门吸吸鼻子：“你们用的是同一种食材啊。”

主食材都是香辛牛，只是选择的部位不一样，幸平创真选择的是牛腩肉，也就是牛身上的五花部分，这个部位肥瘦相间，还有筋，经过幸平创真特殊处理后，炖煮时间不长却炖的烂透。

赤酱色的牛腩肉铺在热腾腾的米饭上，炖煮的酱汁是一种浓稠的状态，混合着牛肉上已经煮得透明的油脂和胶质的筋裹在米饭粒上，表面点点油花，深吸一口气，肉香四溢！

勺子碾下，炖得软烂的肉一碾即开，插入米饭中，配着浓稠的酱汁一同炫到嘴里。

牛肉本身的香辛味道随着炖煮完美得激发出来，本来有点呛的香辛味经过炖煮，一部分融化在汤汁中，牛肉本身是一种淡雅的香，而酱汁是略强烈的肉酱香，配合上松软热腾腾的米饭，层次感十足！

越吃越想吃，怎么也吃不够。

于是，周围参观食戟的人们发现评委席上的评委完全沦为了干饭人。