“打扰，您点的比较多，我分成两份打包可以吗？”店主说。

井之头五郎点点头。

“请问是原味，番茄，还是辣味？”店主说。

井之头五郎看了眼飘满了红油的辣锅，刺激的香味闻起来却十分诱人。

“一个番茄，一个辣味，麻烦。”

店主：“您的关东煮，欢迎下次再来。”

井之头五郎拎着两份满满的关东煮，在路边找了一个长椅坐下，远处是波澜翻涌的横滨海，海面上倒映着落日的金光。

他先沿着边，压住竹签，小心翼翼地呷了口汤。

浓郁的鲜美顿时在味蕾之上绽放，像夏日祭的烟花一般，清澈的底汤上有星星点点、十分细小的油星，一点不腻，入口鲜甜，带着丝丝清新的萝卜甜味和其他各种食材淬出的精华，他能从中尝到鱼类的鲜、蔬菜的清爽、菌菇的雅致。

汤里面泡着炖煮得胖乎乎膨胀起来的食材，看起来十分诱人。

他挑出一根海带结一口咬下一半，海带是脆脆的，沾着汤汁，很有嚼劲，又挑出一根冬菇，肥美的菌子切成两半串在竹签上，菌盖吸饱了汤汁，每一道褶皱里都是鲜美，让人恨不得把舌头吞下去，韧而肥美，像是在吃某种高级蛋白质肉类。

鱼籽福袋是平川雅集的惊喜特供，里面的鱼籽来自于鱼籽林，每咬一口都能感觉那种唇齿间的脆爆感，还有鱼籽的鲜美，鱼丸是海边小店刚刚手工打出来的，白白嫩嫩的鱼丸上还有颗粒状的鱼肉，吃起来q弹细嫩。

烫口的老豆腐煮了很久，已经没有了本身浓重的卤水味，反而在细腻的质地间填塞满各种食材的精华，在舌尖轻轻悦动着，一抿即化。

软糯糯的鱼豆腐、甜甜脆脆的卷心菜、多汁的竹轮、北极翅、章鱼须、鱼饼、蟹味包……