但是她不表示,不代表平川雅集没有异议。

“绘里奈,你要知道,适合的才是最好的,料理没有庶民料理与贵族料理之分。”平川雅集很严肃地说道。

在美食世界,所有的美食都应该尊重,不应该形成鄙视链,这是他从小珍视的原则,他们要对所有的食材怀有感恩之心。

“好吧。”薙切绘里奈见他态度严肃,搅着双手,闷声应下。

平川雅集知道她没有真的赞同他的意见,微微叹息一声,薙切老爷子是怎么想的,为何让绘里奈如此偏执?

算了,还是手底下见真招吧,等一会儿他把关东煮做出来,让拥有“神之舌”的她尝一尝,他就不信她还能这么笃定。

···

因为要向整个城市供应,所以平川雅集换了个宽敞的厨房。

整个厨房比往常的要大得多,似乎像放大版本。

他认为,关东煮最主要的是汤底和里面炖煮的萝卜。

“幸平,帮我处理一下【海带双截棍】吧。”

关东煮的汤底里包含传统的日式高汤,按照正常会使用昆布和木鱼花来熬制,但是平川雅集选用了更加鲜美具有风味的海带双截棍,之前平川雅集在隔离区内做海鲜汤的时候用到过,所以幸平创真对此并不陌生。

趁着幸平创真处理食材的功夫,平川雅集意识进入系统背包,转了一会儿,从角落里翻出一卷木棕色的纸卷——【鲣鱼卷纸(5级)】。

有一种鲣鱼石,布满美食世界的海边,人们将鲣鱼石炮制加工,最后制作出鲣鱼卷纸,用的时候直接撕就可。

平川雅集之所以找出它,是因为鲣鱼卷纸和海带双截棍是常用的熬制日式高汤的组合。