顾及陈家以前都没有吃过螃蟹,刘玉真便没让顾厨娘做清蒸蟹,而是洗净剁开了加米酒、葱姜翻炒,再另做了一份鱼头螃蟹豆腐汤。结果汤是喝完了但螃蟹壳太硬,陈家人又不像刘玉真会使蟹八件,好几个人把舌头给戳破皮了,无奈只好统统做成了蟹黄包。
“这个包子好吃,”陈世文拿起一个包子感叹:“这蟹食之不易啊。”
这个就是其中一个吃螃蟹把舌头给弄破的人了,刘玉真笑他:“这蟹我们这吃得少,但是往北走杭州那一带可是人人都爱吃的,京城也有重阳吃蟹赏菊的传统,你到了那边也吃蟹黄包子不成?”
“这倒是个问题,”他又吃了一个汁水丰盈的蟹黄包子,“看来我还得继续练那蟹八件,此前在省城的时候,邹兄也曾请我们吃蟹,不过邹兄这人八面玲珑,请吃蟹的时候每个人身旁都安排了人服侍,倒不用自己动手。”
“安排人服侍,男的女的啊?”刘玉真好奇地问道,脑海中浮现了以前看过的种种情景,一群衣冠楚楚的男子喝酒论诗,旁边坐着身娇貌美的青楼女子。
名场面啊!
陈世文一怔,坐直了身子快速地咀嚼咽下了口中的蟹肉包子,缓慢地答道:“那一日是在省城的解元楼,文气璀璨之地伺候的都是机灵的小二,他们家的蟹据说是用蛋黄喂养的,味极好。”
刘玉真好奇地看着他,不过是随口问一问,这人紧张个什么劲?
陈世文被她看得浑身不自在,转过身子喝了口茶,道:“此前你说过的请席一事,我已写好了帖子便定下在三日之后,可好?”
哪一日都没有什么区别,反正他们又不来陈家村,所以刘玉真随意地答道:“好,那我便安排人去抓鱼,用缸养了送去能活好几日。”