第194页

白光也一点点消散,最后只剩下附着在饼干周边的一小圈柔光。

陆仁嘉按捺住内心的激动,拿起一块饼干仔细端详。

如果这个饼干也自带厨神特效的话,吃起来会不会让人进入春天?

“这个饼干好圆,”艾可评价道,“是一个很漂亮的正圆。”

听到这句话以后,龙傲天低头看向自己手里的饼干,也发现了一件事:“这个饼干很光滑,表面摩擦力一定很小。”

“我觉得你们的意思是我的饼干没有纹路,但我没有证据。”苏玛丽看着手里的饼干,轻轻掰开。

她的饼干并不酥脆,中间厚的地方将将烤熟,吃起来甚至有点软。

陆仁嘉没有品尝到春天的味道,不动声色地把失望压下,才做出评价:“口感类似于软曲奇,味道还可以。表面没有纹路,应该是因为黄油软化得太过了。”

苏玛丽坚持使用“纯手工”工艺,速度慢了不是一星半点。室内温度不低,黄油的边缘部分已经完全化为液态。

打发的时候看不出来,但实际上油分离的状态一直在,最后做出来的面糊挤出来时,已经有油分渗透在纸上。

黄油融化得厉害,在烤制的时候上面的花纹就不容易保持:中间部分会塌下来。

苏玛丽的曲奇说不上难吃,唯一的亮点就是软曲奇的口感。她自己反而不是很喜欢这个味道:“看来手工也不一定是好的。”

最后一个看的是夏白莲的作品,陆仁嘉对她的成品很感兴趣。

他知道有的人做饼干,尤其是玛格丽特饼干的时候会只用蛋黄,这样做出来的曲奇会更香更酥。但夏白莲把蛋清蛋黄分离以后,还顺便打发了蛋白。