“每个人都有一套这个工具包，我们拆开以后，会看到里面有面粉、形态合适的黄油、鸡蛋和糖。因为是比赛，所以大家可以根据自己的偏好选择食材的用量。我这里的范例只是一个参考。”

陆仁嘉一边说，一边称出大概一比二的细砂糖和低筋面粉，随后把鸡蛋液打散，才从材料包里软化得恰到好处的黄油放到碗里，用打蛋器搅拌。

“这里要注意，等黄油这个状态的时候我们加入糖，随后继续打发到体积膨大以后，再分三次加入鸡蛋液。一定要让鸡蛋液和黄油完全融合再继续往里加，直到黄油变成这种像小羽毛一样的形状，再筛入面粉。”

接下来的步骤就很简单了，搅拌均匀以后把面糊放到裱花袋里，挤在烤盘上放入烤箱烤制，一炉香喷喷的曲奇就这样做好了。

“你们可以来试试这个味道，然后自己调整各种材料的配比。”陆仁嘉笑眯眯地每人发了一块饼干，等所有人都准备好了，才宣布比赛开始。

制作曲奇需要的时间不长，小朋友们都还记得陆仁嘉当初的步骤，似模似样地开始操作起来。

不过做着做着，就开始状况百出。

第一个出问题的是高锋，他手速和反应都很快，但就是因为这个“快”，让他一瞬间就倒出了大量的面粉。

陆仁嘉看着他停顿片刻，随后默默加多了绵白糖的分量。好在他这次成功控制好了分量，不然就要进入“糖多了，面粉多了，糖多了，面粉多了”的死循环。

不过黄油和鸡蛋的量好像是固定的……

陆仁嘉没有说话，继续观察别的小朋友。

夏白莲打鸡蛋打得似模似样的，只是仔细看才能发现，她把所有的鸡蛋和鸡蛋清都分开，然后分别打散。

看着在打蛋器下变得蓬松起来的鸡蛋清，陆仁嘉开始思考是自己见识太少，还是夏白莲把蛋糕的做法和饼干的做法记混了。